Zespół ds. żywienia klinicznego

O nas

W roku 2018 w Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie powstało nowe stanowisko: Koordynatora ds. Żywienia Klinicznego. Rok później - powiększony o kolejnego pracownika zespół- rozpoczął wdrażanie projektu Poprawy jakości Żywienia Klinicznego.
W 2020 r. Zespół ds. Żywienia Klinicznego Szpital Uniwersytecki w Krakowie uzyskał certyfikat ,,Szpital Dobrej Praktyki Żywienia Klinicznego”. Odznaczenie otrzymało dwadzieścia siedem szpitali spośród 60 zgłoszonych do konkursu

W 2022 r. certyfikat został ponownie przyznany Zespołowi ds. Żywienia Klinicznego Szpitala Uniwersyteckiego. Certyfikat, przez 2 lata będzie potwierdzał wysoką jakość działań danej jednostki w dziedzinie leczenia żywieniowego.

Na chwilę obecną Zespół ds. Żywienia Klinicznego składa się z pięciu specjalistów, którzy współpracują ze wszystkimi oddziałami Szpitala Uniwersyteckiego. Praca Zespołu stale zwiększa swój zakres obowiązków co pozytywnie wpływa na jakość leczenia żywieniowego.

Z uwagi na duże zapotrzebowanie wsparcia żywieniowego u pacjentów onkologicznych,
w czerwcu 2023 r. zespół otworzył Poradnię Żywienia Onkologicznego w Szpitalu Uniwersyteckim na ulicy Kopernika.

Kierownik Zespołu ds. leczenia żywieniowego
mgr Anna Kamińska
tel. 602 217 854, 12 400 38 73, 12 400 33 86
ul. Jakubowskiego 2, 30-688 Kraków
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Zespół ds. Żywienia Klinicznego:

Sabina Nosalska - Specjalista ds. Żywienia Klinicznego - tel. 12 400 38 73, 33 86
Anna Wąż - Specjalista ds. Żywienia Klinicznego - tel.12 400 38 73, 33 86
Magdalena Szabla - Stokłosa - Specjalista ds. Żywienia Klinicznego - tel. 12 400 38 73, 33 86
Edyta Figiela - Specjalista ds. Żywienia Klinicznego - 12 400 38 73, 33 86

Zadania koordynatora ds. żywienia klinicznego:
1. Kwalifikacja chorych do żywienia dietą przemysłową.
2. Pomoc przy organizacji implantacji PEG oraz przygotowaniu pacjenta do zabiegu.
3. Kontrola opieki chorego w okresie około operacyjnym.
4. Edukacja rodziny oraz pacjenta z zakresu żywienia dietą przemysłową i opieki nad pacjentem.
5. Zgłoszenie chorego do Poradni Żywieniowej.
6. Szkolenie personelu medycznego mające na celu kwalifikowanie do odpowiednich rodzajów żywienia, pielęgnacji chorych oraz powikłań w trakcie żywienia dietą przemysłową.
7. Kontrola stanu odżywienia chorych.
8. Współpraca z Komitetem Żywieniowym oraz innymi oddziałami klinicznymi Szpitala Uniwersyteckiego.
9. Interdyscyplinarna pomoc chorym z zaburzeniami nerwowo-mięśniowymi.
10. Tworzenie struktury organizacyjnej do spraw żywienia poza i dojelitowego.

Rozszerzone informacje oraz dokumenty dla Pracowników Medycznych Szpitala Uniwersyteckiego są dostępne w wewnętrznym systemie szpitala.

Certyfikat ,,Szpital Dobrej Praktyki Żywienia Klinicznego” 2020 r.

certyfikat 2020

certyfikat 2020

Certyfikat ,,Szpital Dobrej Praktyki Żywienia Klinicznego” 2022 r.

Działalność

Podstawowa działalność

Do zadań Zespołu ds. Żywienia Klinicznego Szpitala Uniwersyteckiego należy:

Kwalifikacja do Żywienia Klinicznego,
Prowadzenie dokumentów żywieniowych na oddziałach Szpitala Uniwersyteckiego,
Prowadzenie, kontrola żywienia klinicznego: dobór drogi żywienia oraz diety przemysłowej, monitorowanie powikłań, współpraca z personelem medycznym,
Kontrola rozliczeń z procedur medycznych,
Konsultacje dietetyka klinicznego na oddziałach Szpitala Uniwersyteckiego oraz
ambulatoryjna porada pacjentów z poradni Szpitala Uniwersyteckiego, która obejmuje: ocenę stanu odżywienia, wykonanie badan laboratoryjnych, kwalifikację do żywienia klinicznego, zalecenia wspomagania żywieniowego oraz monitorowanie leczenia i tolerancji diety ,
Współpraca z Pracownią Żywienia Klinicznego,
Prowadzenie Praktyk Studenckich UJ-CM,
Udział w konsyliach onkologicznych,
Udział w Projekcie Leczenia Dojelitowo Duodopą oraz podskórnie Apomorfiną
Poradnia Neurologiczna – Centrum Pomocy i Leczenia Pacjentów z chorobami nerwowo- mięśniowymi,
Konsultacje pacjentów w innych szpitalach,
Kwalifikacja do leczenia klinicznego w warunkach domowych, zakładanie PEG, PEJ wkucia centralnego,
Szkolenia personelu medycznego, pacjentów oraz innych placówek medycznych.
Poradnie onkologiczne w SU i NSSU

Zespół prowadzi konsultacje z żywienia klinicznego dla pacjentów Szpitala Uniwersyteckiego:

konsultacja żywienia onkologicznego - przy ulicy Botaniczna 3 (w dni robocze od poniedziałku do piątku) - stara chirurgia naczyń tel. 12 424 86 61
konsultacja żywienia klinicznego - wsparcie dla pacjentów neurologicznych w każdy czwartek przy ulicy Botaniczna 3, gab.4, tel. 12 400 33 86
prehabilitacja żywieniowa - przygotowanie pacjenta do zabiegu operacyjnego/leczenia onkologicznego przy ulicy Jakubowskiego 2 w dni robocze od poniedziałeku do piątku w godzinach od 14:00 do 16:00, gabinet nr 32, piętro 1, budynek D, tel. 12 400 33 86

Dni otwarte

„Otwarte Dni Żywienia Onkologicznego” to projekt cykliczny, stworzony przez Zespół ds. Żywienia Klinicznego – spotkania odbywają się w każdą ostatnią sobotę miesiąca, w Szpitalu Uniwersyteckim, ul. Kopernika 50.
Podczas każdego ze spotkań będzie można wysłuchać prelekcji członka Zespołu ds. żywniea oraz lekarza onkologa Po spotkaniu można prywatnie skonsultować się z lekarzem onkologiem i dietetykiem żywienia onkologicznego.